Patents

Som propietaris de diverses patents .

1.- Patent d’un sistema de desossat parcial del pernil nº 200102436/3

Jamón deshuesado parcial - Deshuesados Chacon 

Encara que sembli increïble al pernil que es mostra en la fotografia se li ha extret el os del cóccix i tres quartes parts de l’os del fémur.

Sense obrir orificis ni talls que afectin a la presentació del producte, després s’ envasa a el buit i d’aquesta manera el pernil no perd la seva identitat, alhora que possibilita el tall a màquina.

2.- Patent d’un sistema i procés de desossi total del pernil nº 20050100/2.

Basat en un sistema per a facilitar el procés de desossat, traient el màxim rendiment a les peces i incrementant el rendiment de l’operari.

S’ extreu juntament amb el cóccix part del fémur ( trocante major i trocante menor ).

3.- Patent d’ una màquina per al desossat del pernil nº 20050029/4.

 Máquina posicionadora para el deshuesado de jamones y paletillas

Molt polivalent
Fàcil utilització
Evita accidents
Versàtil

Màquina dissenyada per a facilitar els diferents processos que es realitzen en els Pernils i Espatlles tals com :

Treure la escorça
Polit
Desossar
Gubiado

La seva funció és subjectar fortament el pernil per la peülla, deixant lliure la resta de la peça per a la seva manipulació, podent girar la peça en el sentit desitjat per l’operari, aconseguint:

Desossar amb major facilitat
Evitar postures forçades
Incrementar la productivitat
Simplificar l’aprenentatge del desossi
Disposa de suport , per a facilitar el desossi del coccix i/o omoplato
A més d’ altre accessori per a facilitar el gubiado del fémur o húmero
Evita el cansament de l’operari i per tant incrementa el seu rendiment
Una sola màquina per al processat de pernils

 

4.-Patent d’ una màquina per al desossat total de espatlles.

Màquina dissenyada per al desossat de espatlles, en la seva totalitat

Máquina para el deshuesado de paletillas 

5.-Patent d’ una anella per a extracció del omoplato en espatlles.

Eina que facilita l’extracció del omoplato en les espatlles

anilla para el deshuesado de paletillas  

6.- Patent d’ una gúbia pneumàtica nº 20050103/8.

Gubia para el deshuesado de jamones 

Gubiado ràpid i sense esforç
Lleugera
Molt fàcil de manejar
Potent
Mides: 51 x 11 x 11 cm
Pes: 1.7 kg

Descortezadora (Màquina per treure la escorça)

Descortezadora para jamones y paletillas 

Fàcil ús
Lleugera
Potent
Resistent
Eficaç
Gran productivitat
Mínim minvament

Possibilitat regulació de cort ( sota demanda )
La millor relació qualitat / preu

Más potent
Més silenciosa
Menor vibració
Major producció
Més lleugera
Qualitat superior

Despegahuesos (Desenganxa ossos)

Despegahuesos para jamones- jamones deshuesados 

Eficaç pels seus usos variats, tant per a Pernils com per a Espatlles.
Extreu fàcilment coxis, omoplatos, etc.
Aconseguint una extracció més ràpida i amb el mínim esforç.
Senzilla, pel seu ús manual.
Lleugera i versàtil.
Rígida i robusta.
Molt pràctica.
Eina Garantida.
Quan l’hagi provat, no podrà treballar sense ella.