Les jambons Duroc sont élaborés à partir du porc du même nom. Cette race est originaire     d'Amérique du Nord mais a conquis le monde entier grâce à son gain quotidien et à la     qualité de sa chair relativement maigre et caractérisée par un taux d'infiltration de graisse     élevé, excellent pour la production du jambon serrano.

  Le jambon Duroc reserva a une saveur intense due à la qualité de la matière première et à     la  maturation lente et naturelle d'une durée approximative de 20 mois.

  Il est commercialisé sous plusieurs  formes: en pièce, désossé, en morceaux, en tranches     ou lamelles et coupé au couteau.

Cliquez sur l´image pour l´agrandir

Si vous désirez plus d'informations sur un des produits veuillez cliquer ici.