Nous détenons plusieurs brevets

  1.- Brevet sur un système de désossage partiel du jambon  nº 200102436/3.

  En regardant le jambon photographié on arrive à peine à croire qu'on lui a enlevé le coccyx     entier et les trois-quarts du fémur.

  Sans pratiquer de coupures ou de perforations qui affecteraient la présentation du produit,     il est emballé sous vide, si bien que le jambon ne perd pas son identité tout en rendant     possible le découpage à la trancheuse électrique.

  2.-Brevet sur un système et un procédé de désossage complet du jambon nº     20050100/2.

  Le système facilite le procédé de désossage, permettant un exploitation maximale de la     pièce et un meilleur rendement de l'ouvrier.
  Avec le coccyx une partie du fémur (le grand et le petit trochanter) est extraite.

                                            

  3.- Brevet sur une machine de désossage du jambon nº 20050029/4.  

                      

          Très polyvalente
          D'utilisation facile
          Évite les accidents

  

  Machine conçue pour faciliter les divers procédés de traitement des jambons et épaules :

          Découennage
          Nettoyage
          Désossage
          Séparation de l'os à la gouge

  La machine retient le jambon par l'onglon laissant libre le reste de la pièce permettant ainsi     à  l'ouvrier de la manipuler facilement et de la tourner dans le sens désiré.
  Ceci permet de :
          Désosser plus facilement
          Éviter les positions pénibles
          Augmenter le rendement
          Faciliter l'apprentissage du désossage
          
  L'appareil dispose d'autre part d'un support pour faciliter le désossage du coccyx et de     l'omoplate et d'un accessoire qui facilite la séparation du fémur ou de l'humérus, offrant     ainsi une machine unique pour la manipulation des jambons.

 

  4.- Brevet sur une machine pour le désossage des épaules                 
  Machine conçue pour le désossage des épaules par l'extraction des omoplates.   

                

  5.- Brevet sur une anneau pour l'extraction de l'omoplate
  Outil facilitant l'extraction de l'omoplate des épaules.

   6.-Brevet sur une gouge pneumatique  nº 20050103/8.

          

          Séparation à la gouge rapide et sans effort.

          Légère
          De manipulation facile
          Puissante
          Dimensions : 51 x 11 x 11 cm
          Poids: 1.7 kg

 

  Découenneuse

          

          D'utilisation facile
          Légère
          Puissante
          Résistante
          Efficace
          Rendement élevé
          Pertes minimales

          Possibilité de régulation de la coupe (sur commande)
          Le meilleur rapport qualité/prix

          La plus puissante
          La plus silencieuse
          Le minimum de vibrations
          Le maximum de production
          Plus légère
          Qualité supérieure

 

  Outil pour la séparation des os

          Efficace pour ses fonctions diverses tant pour les jambons que pour les épaules.
          Extrait facilement coccyx, omoplates, etc.
          Permet une extraction plus rapide avec un effort moindre.
          Simple, d'utilisation manuelle.
          Légère et polyvalente.
          Rigide et robuste.
          Très pratique.
          Outil garanti.
          Une fois que vous l'aurez essayée vous ne voudrez plus travailler sans elle.

 

 

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