Développement et fabrication de lignes de désossage : nous détenons plusieurs brevets,     dont celui concernant le désossage partiel du jambon. Veuillez consulter la section Brevets     pour plus d'informations.

  Consultation et formation: Nous sommes spécialistes de la formation du charcutier aux     diverses modalités dur désossage des jambons et épaules.

  Nous offrons nos services autant aux petites charcuteries qu'aux grandes entreprises du     secteur.

              

  Découpage du jambon à la main: si vous voulez déguster le meilleur jambon coupé à la     main, nous mettons à votre disposition notre service de découpage avec les meilleurs     professionnels en la matière pour vos fêtes, mariages, réunions, congrès… (Nous nous     déplaçons partout en Catalogne)

 

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